EnglishIndeksKontaktTelefonbogDTU AlumniPortalenBiblioteketLedige stillinger
Telefonbog
Anja Pia Biltoft-Jensen
Akademisk medarbejder
DTU Fødevareinstituttet
Fødevareinstituttet
Afdeling for Ernæring
Danmarks Tekniske Universitet
Mørkhøj Bygade 19
Bygning C, rum 130
2860 Søborg

Telefon
35887425
Fax
35887119
Email

Fagområder

Den Nationale Kostundersøgelse
Validering af indsamlingsmetoder om kostvaner
Udvikling af indsamlingsmetoder om kostvaner
Kostanbefalinger
Analyser af kostvaner/kostmønstre
Ernæringsprofiler
Portionsstørrelser

Min forskning koncentrerer sig om den nationale undersøgelse af danskernes kostvaner og fysiske aktivitet. Herunder undersøger jeg bl.a. sammenhængen mellem kostvaner og kostmønstre og de officielle næringsstof – og kostanbefalinger. En del af arbejdet er også validering og udvikling af værktøjer til indsamling af kostdata.

Jeg har rådgivningsopgaver, som har fokus på kostanbefalinger og kostråd til forbedring af folkesundheden. Her er fokus indtaget af næringsfattige og energirige fødevarer (tomme kalorier), samt hvor stort ”råderummet til tomme kalorier” er i en sund kost.


Top
Anker Engelunds Vej 1Bygn. 101A2800 Kgs. LyngbyTlf. 45 25 25 25CVR-nr. 30 06 09 46EAN-numre
CookiesDTU på YouTubeDTU på Facebook