Maria Helbo Ekgreen

Maria Helbo Ekgreen

Ph.d.-studerende

DTU FØDEVAREINSTITUTTET
Fødevareinstituttet

Forskningsgruppen for Fødevareproduktionsteknologi

Danmarks Tekniske Universitet

Søltofts Plads

Bygning 227, rum 160

2800 Kgs. Lyngby

Tlf.
Fax 45 88 47 74
E-mail mheek@food.dtu.dk
Hjemmeside

Få tilsendt vCard på e-mail.

Publikationer
Loading

Publikationer rss feed

2014
  PDF

Practical Use of Nitrite and Basis for Dosage in the Manufacture of Meat Products

Adler-Nissen, Jens ; Ekgreen, Maria Helbo ; Risum, Jørgen
Publisher: National Food Institute, Technical University of Denmark, Report name: Practical Use of Nitrite and Basis for Dosage in the Manufacture of Meat Products, (ISBN: 978-87-93109-25-4), pages: 41

Type: Report

Status: Published     |    År: 2014