Fødevareteknologi er et innovativt og spændende felt, som er præget af stor tværfaglighed. Det kræver nemlig viden fra en lang række områder at kunne imødekomme udfordringerne fra det globale marked, forbrugernes skiftende efterspørgsel, bæredygtighed, social ansvarlighed og konkurrencedygtighed. Uddannelsen giver dig en forståelse for moderne fødevareproduktion og en tilbundsgående viden inden for de teknologier, der er knyttet til produktionen af sunde og sikre fødevarer. Som færdig kandidat er du kvalificeret til at arbejde i fødevarevirksomheder og tilknyttede industrier, der beskæftiger sig med produktion, kvalitet og sikkerhed – nationalt såvel som internationalt. Du kan også komme til at arbejde med
offentlig eller privat forskning og udvikling inden for fødevarer.
Læs beskrivelsen af uddannelsen i studiehåndbogen.
Læs mere om uddannelsen på DTU Fødevareinstituttets hjemmesiden.
Læs de faglige forudsætninger for uddannelsen.
Ansvarlig:
...