>
Sisse Fagt
Seniorrådgiver
DTU Fødevareinstituttet
Forskningsgruppen for Ernæring, Bæredygtighed og Sundhedsfremme
Henrik Dams Allé
Bygning 201 Rum 009
2800 Kgs. Lyngby
Danmark
Fødevarestatistikker Analyser af kost/måltidsmønstre Risikovurdering indenfor tilsætningsstoffer og uønskede stoffer Danskernes kostvaner - status og udvikling Ernæring generelt
Min forskning koncentrerer sig om danskernes kostvaner i forhold til sundhedsmål for kosten. Herunder analyser af kostmønstre – hvad karakteriserer grupper med usunde eller sunde kostvaner. Jeg har rådgivningsopgaver, som har fokus på risikovurdering af andre stoffer end næringsstoffer samt rådgivningsopgaver til støtte for ernæringsoplysning.