Video

VÆLG INTERVAL
RSS
2018
video thumbnail image
13 JUL

Fødevaresikkerhed og -kvalitet, DTU

Vil du være med til at sørge for, at de fødevarer, vi spiser, har en god kvalitet og ikke udgør en sundhedsrisiko? Vil du lave kvalitetsstyring i en moderne fødevarevirksomhed...

Ernæring og kostvaner Fødevarekvalitet Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed Fødevareteknologi
2015
video thumbnail image
31 JUL

Food Technology, DTU

The MSc programme in Food Technology provides you with an understanding of modern food production and profound knowledge of technologies associated with the production...

Fødevarer, fisk og landbrug Ernæring og kostvaner Fødevarekvalitet Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed Fødevareteknologi
video thumbnail image
31 JUL

Food Technology, DTU

The MSc programme in Food Technology provides you with an understanding of modern food production and profound knowledge of technologies associated with the production...

Fødevarer, fisk og landbrug Ernæring og kostvaner Fødevarekvalitet Fødevareproduktion Fødevaresikkerhed Fødevareteknologi
2013
video thumbnail image
10 JAN

"Sunde fødevarer tilsat omega-3" ved Anna Frisenfeldt Horn Postdoc, DTU Fødevareinstituttet

En af de store udfordringer i forhold til fiskeolieberigede fødevarer er harskning af fiskeolien. Men hvorfor er det interessant at berige fødevarer med fiskeolie? Og hvilke...

Fisk og skaldyr Ernæring og kostvaner Fødevareproduktion
2012
video thumbnail image
28 MAR

"Helhedssyn på fødevarer" ved Morten Poulsen, Forskningsleder, DTU Fødevareinstituttet

Mange fødevarer består af værdifulde næringsstoffer og mulige sundhedsskadelige stoffer. For eksempel indeholder fisk vigtige næringsstoffer, der gavner vores sundhed...

Fødevarekvalitet Fisk og skaldyr Ernæring og kostvaner
2011
video thumbnail image
08 JUL

"Hvad er det for en fisk og hvor kommer den fra?" ved Einar Eg Nielsen, Professor...

Moderne DNA-metoder har et stort potentiale for at afgøre, hvilken fisk der ligger på tallerkenen og fra hvilket område fisken stammer. Fordi der findes DNA i alle celler...

Havforskning Økosystemer Hav- og dambrug Ernæring og kostvaner Fiskeri og fiskebestande Fisk og skaldyr
video thumbnail image
08 JUL

"Hvad er det for en fisk og hvor kommer den fra?" ved Einar Eg Nielsen, Professor...

Moderne DNA-metoder har et stort potentiale for at afgøre, hvilken fisk der ligger på tallerkenen og fra hvilket område fisken stammer. Fordi der findes DNA i alle celler...

Havforskning Økosystemer Hav- og dambrug Ernæring og kostvaner Fiskeri og fiskebestande Fisk og skaldyr