Egon Bech Hansen

Egon Bech Hansen

Professor

DTU FØDEVAREINSTITUTTET
DTU Fødevareinstituttet

Forskningsgruppen for Tarmbakterier og Sundhed

Danmarks Tekniske Universitet

Kemitorvet

Bygning 202, rum 1250

2800 Kgs. Lyngby

Hjemmeside

Få tilsendt vCard på e-mail.

Publikationer
Projekter
Aktiviteter
Kurser
DTU nyheder
Loading

Publikationer rss feed

2017
  PDF

Microbial Glycosidases for Nondigestible

Bezerra, Thais ; Montibra, Rubens ; Hansen, Egon Bech ; Contiero, Jonas
part of: Enzyme Inhibitors and Activators, pages: 181-206, 2017, InTechOpen

Type: Book chapter (Peer reviewed)

Status: Published     |    År: 2017     |    DOI: https://doi.org/10.5772/65935

2015
 

Development of Starter Cultures

Hansen, Egon Bech
part of: Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation, pages: 432-438, 2014, Taylor & Francis

Type: Book chapter (Peer reviewed)

Status: Published     |    År: 2015