DTU-forskere skal skabe fødevarer uden traditionelt landbrug

Det Europæiske Innovationsråd (EIC) har bevilliget 4 millioner euro til et forskningsprojekt der skal tackle en af menneskehedens største udfordringer: hvordan man producerer mad bæredygtigt uden traditionelt landbrug.

Projektet har til formål at designe en solcelledrevet enhed, der kombinerer fotosyntetiske bakterier med fødevareproducerende mikrober for at omdanne kuldioxid og kvælstof fra luften til essentielle næringsstoffer som proteiner og fedtstoffer - hvilket fjerner behovet for traditionelt landbrug.

Professor Stephan Sylvest Keller, DTU Nanolab, og professor Jenny Emnéus, DTU Bioengineering, skal sammen med forskere fra Cambridge udvikle nye elektrode materialer og designe det overordnede integrerede system, der forener biologiske og elektriske komponenter til direkte høst af næringsstoffer.

Læs mere hos University of Cambridge.