Foto: Colourbox

Bedre grisefoder til gavn for miljøet

Fødevareproduktion Produktionsdyr
Når grise får stoffet L-lysin i deres foder, dannes der mindre kvælstof i gyllen, og det kommer marker og vandmiljø til gode.

Et nyt samarbejdsprojekt skal derfor forbedre mikroorganismers evne til at producere stoffet L-lysin, så stoffet kan produceres på en mere bæredygtig måde.

Salg af L-lysin har desuden et meget stort vækstpotentiale - både i Danmark og på det globale marked.

Derfor er virksomheden Vitalys og DTU Biosustain - Novo Nordisk Foundation Center for Biosustainability - gået sammen om at optimere mikroorganismers produktion af stoffet. Projektet støttes af Højteknologifonden.