Kalve

Antistoffer fra valle kan beskytte kalve mod diarré

onsdag 26 mar 14
|

Kontakt

Peter M. H. Heegaard
Professor
DTU Bioengineering
35 88 62 41

Kontakt

Lars Erik Larsen
Professor
DTU Veterinærinstituttet
35 88 62 74

Et projekt ledet af DTU Veterinærinstituttet viser, at antistoffer udvundet fra valle kan være et billigt, bæredygtigt og effektivt våben i kampen mod sygdomme hos kalve.

Sygdomme og død er et stort problem blandt kalve i malkekvægsbesætninger. I den første levemåned er diarré den væsentligste årsag til sygdom, og der er en klar sammenhæng mellem forekomst af diarré og senere sundhedsproblemer.

”Foruden en betydelig økonomisk belastning for producenterne påvirker diarréen dyrevelfærden negativt og resulterer i et højt antibiotikaforbrug. Det er derfor afgørende, at vi får forebygget det,” fortæller professor Peter M. H. Heegaard fra DTU Veterinærinstituttet.

Sammen med kollegerne satte han sig derfor for at undersøge, om man kan beskytte kalvene mod disse infektioner lige efter fødsel og i løbet af deres første levemåned ved at give dem antistoffer sammen med foderet.

Antistofferne eller immunglobulinet dannes naturligt af immunforsvaret som et led i kampen mod en infektion. Det kan herefter findes i for eksempel blodet eller modermælken.

Idéen er derfor at give immunglobulin til kalvene for at styrke deres immunforsvar allerede inden de bliver inficeret.

Restprodukt med god virkning
I projektet blev det testet, om det er muligt at oprense virksomt immunglobulin fra ostevalle, som er et restprodukt fra mælken på mejerierne, og dermed en billig kilde.

Ved hjælp af en ny effektiv metode hos samarbejdspartneren Multimerics ApS blev der i projektet oprenset 17 kg immunglobulin fra 35.000 liter valle.

Immunglobulinet blev herefter givet til en række kalve, og det havde tilsyneladende en gavnlig effekt på kalvenes tilvækst og sundhed.

”Samlet set har vi sandsynliggjort, at der ud fra valle kan fremstilles nok immunglobulin i så god kvalitet, at det kan rette op på sygdomsproblemer hos nyfødte og spæde kalve, uden at der er behov for antibiotika. Og det kan gøres til en pris, der gør det interessant for kalveproducenten,” siger Peter M. H. Heegaard.

Men før det kan ende som et produkt, skal der foretages yderligere forsøg. Der er blandt andet behov for nærmere viden om dosisstørrelse, samt en større opfølgende besætningsafprøvning.

Projektet blev støttet af NaturErhvervsstyrelsen. Læs mere om projektet her.

Den grundlæggende ide om brug af immunglobulin undersøges også i andre projekter - herunder et projekt vedr. fravænningsdiarré hos grise og et projekt vedr. campylobacterinfektion hos slagtekyllinger.