Birgitte Helwigh
Specialkonsulent
DTU Fødevareinstituttet
Forskningsgruppen for Global Kapacitetsopbygning
Henrik Dams Allé
Bygning 204 Rum 128
2800 Kgs. Lyngby
Danmark
BTSF (Better Training for Safer Food) EFSA (European Food Safety Authority) EFSA Focal Point Epidemiologi Overvågningsprogrammer EU zoonoserapport Fødevarebårne zoonoser
Jeg arbejder med integreret overvågning af zoonoser i Danmark og har været redaktør på "Annual Report of Zoonoses in Denmark" siden 2004. Jeg er ansvarlig for at rapportere data vedr. zoonoser, antibiotika resistens og fødevareoverførte udbrud til det europæiske fødevare sikkerhedsagentur (EFSA). Jeg er koordinator for den mikrobiologiske rådgivning som DTU yder til Fødevarestyrelsen. Jeg er EFSA's Focal Point i Danmark (siden 2015) samt Danmarks repræsentant i EFSA's "Scientific Network for Zoonoses Monitoring Data (siden 2008). Siden 2005 har jeg deltaget i den gruppe (fra 2005-2010 fungerede vi som EFSA Zoonoses Collaborating Centre), som assisterer EFSA i udarbejdelsen af "The European Union Summary Report on Zoonoses, Zoonotic Agents and Foodborne Outbreaks". Gennem flere år har jeg vore projektleder inkl. 2015. Jeg er projektleder, ansvarlig for det faglige indhold samt underviser på en lang række DG SANTE (tidligere DG Sanco) kurser vedr. eftersporing af fødevareoverførte mikrobiologiske udbrud (2013-2016) og har tidligere været projektleder for en række kurser om integreret overvågningen og implementering af den harmoniserede EU lovgivning vedr. reduktion af Salmonella i fjerkræ. Alle kurser hører ind under EU programmet "Better training for Safer Food". Derudover har jeg deltaget i EU workshops som Dansk TAIEX ekspert.