Enzymkinetik

Enzymkinetik med enzymer fra probiotiske bakterier

Vil du arbejde med enzymer og opnå dybere forståelse af hvordan de virker? Så er denne øvelse noget for dig.

I denne øvelse skal du udføre et enzymkinetik-eksperiment med kulhydrataktive enzymer, som er klonet fra probiotiske tarmbakterier. Bagefter skal du udføre teoretiske enzymkinetiske beregninger ifølge Michaelis-Menten-modellen.

Enzymkinetik og Michaelis-Menten-modellen

I denne øvelse skal du udføre et enzymkinetik-eksperiment med kulhydrataktive enzymer, som er klonet fra probiotiske tarmbakterier. Bagefter skal du udføre enzymkinetiske beregninger ifølge Michaelis-Menten-modellen. Fokus vil være på enzymkinetik, så fordøjelsessystemet vil ikke blive gennemgået.

Enzymkinetik

Ordet kinetik stammer fra det græske ord kineein, der betyder bevæge. I forbindelse med kemi og biologi handler det om, hvordan molekyler bevæger sig, hvordan de støder ind i hinanden, og hvordan dette kan resultere i, at der sker en reaktion. Beskæftiger man sig med enzymkinetik, undersøger man enzymers reaktionshastigheder, der typisk udtrykkes ved den omdannede stofmængde af produktet pr. sekund. Ud fra reaktionshastighederne er man i stand til at beskrive enzymernes aktivitet og udtale sig om andre vigtige kendetegn ved de enzymkatalyserede reaktioner

NB: Underviserne vil ikke kunne hjælpe med matematik- og kemivinklen.

Tilmelding

Klik her for at tilmelde dig øvelsen d. 26. februar.

Klik her for at tilmelde dig øvelsen d. 8. marts.

Info

Øvelsen udbydes ad to omgange:


Tidspunkt:
Fredag d. 26. februar
Mandag d. 8. marts

Varighed: 1 dag kl. 9-16

Antal deltagere: 8 pr. dag.

Sprog: Dansk.

Relevante gymnasiefag

Eksperimentelle fag
  • Biologi
  • Bioteknologi
Kan kombineres med
  • Matematik 
  • Kemi

Arrangør og adresse

DTU Bioengineering

Lyngby Campus

Kontakt

Frederik Brink Smedegaard
EduForce Koordinator
DTU Bioengineering
45 25 49 33