>
Jens Øllgaard Duus
Professor
Institut for Kemi
Kemitorvet
Bygning 207 Rum 212
2800 Kgs. Lyngby
Danmark
NMR spektroskopi Biofysisk kemi Fødevarekemi Kulhydrater Biomolekyler Analytisk Kemi Life Science
Jens Ø. Duus forsker i NMR spektroskopi, der er en avanceret analytisk metode til bestemmelse af strukturen af komplekse organiske molekyler. Hans fokus er på udvikling og anvendelse af nye metoder primært for analyse af kulhydrater, naturstoffer og peptider. Dette finder anvendelse indenfor kemi og bioteknologi f.eks. indenfor fødevare- og farmaceutisk udvikling.