Lisbeth Truelstrup Hansen

Lisbeth Truelstrup Hansen

Forskningsgruppeleder, professor

DTU FØDEVAREINSTITUTTET
DTU Fødevareinstituttet

Forskningsgruppen for Fødevaremikrobiologi og Hygiejne

Danmarks Tekniske Universitet

Kemitorvet

Bygning 204, rum 220

2800 Kgs. Lyngby

Hjemmeside

Få tilsendt vCard på e-mail.

Profil
Kurser
Nyheder
LoadingText

Profil

Nøgleord Miljøhygiejne | Fødevaremikrobiologi

Forskningsområder:

  • Mikrobiel fødevaresikkerhed
  • Hygiejne i produktionsmiljøet
  • Vand- og miljøhygiejne
  • Biofilm
  • Overlevelsesmekanismer hos patogene bakterier, f.eks. Listeria monocytogenes
  • Innovative detektions- og konserveringsmetoder

Undervisning:

  • Fødevaresikkerhed i produktionskæden (23102)
  • Hygiejnisk design i fødevareindustrien (23521)

Se profil og cv i DTU Orbit...