Bioteknologi
Med bioteknologi kan vi skabe nye og mere bæredygtige processer og nye produkter inden for bl.a. medicin, landbrug, fødevarer og energi. Bioteknologi er en vigtig del af Danmarks life science-sektor, som beskæftiger 50.000 mennesker, og hvor eksporten er i kraftig vækst.
Bioteknologi dækker over teknologisk anvendelse af biologiske systemer, levende organismer eller disses produkter. Anvendelserne har mange forskellige formål som f.eks. produktion af fødevarer, medicin og energi.
Bakterier, mikroalger, svampe og gærceller er nogle af de levende mikroorganismer, som man udnytter inden for bioteknologi. Mikrobernes produkter kan f.eks. være forskellige proteiner, herunder enzymer og antistoffer.
Hele verden udnytter i stigende grad levende organismer til en mere bæredygtig produktion af en lang række stoffer. Med bioteknologi kan vi med andre ord lave en grøn omstilling af såvel landbrug som industri til en produktion uden at gøre brug af dyrehold, kemikalier eller kul og olie. Med hjælp fra bioteknologien er det nu muligt at lave komælk uden køer, gas uden fossile ressourcer og æggehvider uden høns.
I Danmark udgør bioteknologi fundamentet for mange virksomheder, og feltet er en del af den life science-sektor, hvor eksporten, ifølge Erhvervsministeriet, blev fordoblet i perioden 2012-2022. Eksporten lå således på 175 mia. kr. i 2022.
